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 Recettes de pâtée maison

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isabelle63

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 2 Aoû 2006 - 16:15

Beaucoup d'entre vous mettes des épinards en boîte dans leur préparation, ça risque rien, même une fois rincé :?:
J'en mets mais des frais que je fais cuire moi même, dans les boîtes ils rajoutent une éspèce de saumur vraiment très salée.
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lefuret45

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Sam 5 Aoû 2006 - 13:02

Citation :
la vitamine perd plus de 50% de ca valeur a la congelation et decongelation et en plus en +avec tout ce que je mais il n'y a pas de manque ,voila ma recette @+olivie

il reste encore 50 % de vitamines donc....moi je ne passe pas à côté de ça c'est hyper important même si comme tu le souligne, avec la congélation pa mal de vitamines passent à la trappe Very Happy
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Phong

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Sam 5 Aoû 2006 - 13:28

Bonjour,

Moi j'ai remplaçé les vitamines liquides par des vitamines en poudres (AZINC OPTIMAL en gélules), sous cette forme elles sont moins altérées par la congélation Wink .

@+, Phil
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Moncho
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Sam 5 Aoû 2006 - 14:01

hello,

Oui la méthode de Phong pour l'ajout de vitamine en poudre me parrait être une trés bonne alternative aux vitamines liquides.

La cristalisation créer lors du procesus de congélation détruit les vitamines (surtout s'il y a présence d'eau) transforme les molécules et détruit une grande partie des proteines et acides aminées!

a plus

moncho
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leloup

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 23 Aoû 2006 - 11:49

bonjour j'ai un ami qui est économe il met ca patée maison dans des bouchons de bouteille en plastique.@+
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Olivier5
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 23 Aoû 2006 - 12:16

bonjour une question a leloup ,comment fait 'il pour le demouler au moment de la distribution?
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schermac
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 23 Aoû 2006 - 13:30

olivier57 a écrit:
bonjour une question a leloup ,comment fait 'il pour le demouler au moment de la distribution?


Hello

Au Micro-onde lol!

Franchement pourquoi faire compliquer alors qu'il est possible de faire plus simple, je me vois mal remplir des bouchons de bouteille scratch ou alors il faut que je pose une semaine de congé ouf
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leloup

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 23 Aoû 2006 - 13:43

re il le plie en deux et ca marche.
@+
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Olivier5
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mer 23 Aoû 2006 - 14:14

reponse a schermack,c'est vrai vue la quantite qu'il te faut tout les jours il te faut la semaine lol! , tout les jour 1heure en +pour leur donner a manger , je pense que l'emploie des sachet congelation et plus pratique pour ma part @+olivier
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Fabien 8
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Jeu 24 Aoû 2006 - 0:11

les vitamines synthétique que nous utilisons ne subisent pas de dégradation lors de la congélation a moins de ne mettre un kiwi dans la paté pour avoir de le vitamine C !
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THIERRY 17

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Ven 1 Sep 2006 - 15:41

au sujet de la spiruline on peut en trouver sur" aquarium. lu" un site avec qui je travail et qui est serieux livraison ultra rapide et dans lequel on pourrais avoir un prix plus interessent 30€ le kg et dans un kilo on en fait de la patée. les artemias sont aussi de tres bonne qualitée et a 30€ la boite de 450 g
voila a+
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Phong

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Ven 1 Sep 2006 - 20:23

Merci beaucoup pour ce bon plan Thierry Very Happy
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THIERRY 17

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Ven 1 Sep 2006 - 22:52

tu as de superbe poissons j ais ete visiter ton site
je connais plein de fournisseur de materiel, nourriture et autre si tu besoin d un conseil sur ce plan la.je m occupe d approvisionné un club de cinquante fou furieux de l aquariophilie donc il faut repondre aux demandes. on echangera des conseil toi sur l elevage moi sur le matos a+
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Discus54

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Sam 2 Sep 2006 - 12:10

bonjour tout le monde moi je viens d'en refaire pour mes nouveaux bébés:
750g de coeur de boeuf degraissé et denervé frai
250 de crevettes fraiches une fois décortiquées soit 500 g a l'achat et oui le double!!!
250g de lieu noir frai
500g d'épinard en boite environ
2 cuilleres a soupe de spiruline
2 cuilleres a soupe de fumafer
2 gousses d'ails achées
et une vingtaine de gouttes advitol car j'avais pas de vitamines achetées en ^pharmacie et comme j'avais ça sous la main j'ai essayé
ah oui et une carrotte aussi!
et les petits comme les adultent l'adore!!! :d
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discusandco

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mar 12 Déc 2006 - 12:32

bjr,

moi aussi j'ai ma petite recette
un petit résumé

100 g d'avoine en poudre
100 g de paillette pour poisson en poudre
1 kg de coeur de boeuf mixé finement
500 g de cabillau mixé
1 litre de moules fraiches que je cuis et mixées
100 g de crevettes fraiches décortiquées et mixées
2 carottes cuites en purée
1 banane mixée
1 boite 400 g d'épinards en branche moulinés
2 c. soupe d'ail en poudre
1 c. soupe de paprika
1 c. soupe de spiruline
2 comprimé de vitamine B 12
2 comprimé de vitamine SERA

voila, mes protégés adorent

une recette maison que j'ai confectionné grace aux différentes discussions
ou lectures qu j'ai peu avoir sur ce sujet.
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néodiscus

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mar 12 Déc 2006 - 17:56

Salut Discusandco,

Une recette de plus c'est bon à prendre thank you

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FRED
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Michel

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mar 30 Jan 2007 - 20:50

Salut discusandco (Voisin cheers )

Trés belle recette wink
@ plus Wink
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marie-cat

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Mar 26 Juin 2007 - 22:09

slt pour info on ne met que le jaune de l'oeuf et cru wink
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clairette38

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Jeu 9 Oct 2008 - 21:35

Je suis allé a la pharmacie acheter le fumafer et spriuline, ils avaient que en gelules et cachet...

Combien de gelules de spiruline et combien de cachets de fumafer me conseillez vous de mettre pour 600g de coeur de boeuf, 600g de crevettes envrion, et 1 gros boite d'apinard... Merci
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néodiscus

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Ven 10 Oct 2008 - 18:31

Les proportions sont là :

http://discusphong.free.fr/patee.html

@+ Wink

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Dim 19 Oct 2008 - 15:48

c cher tout vos vitamine et produit pour le fer ?
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stephane

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MessageSujet: re   Dim 19 Oct 2008 - 23:07

non j en ai eu pour 40 e jai fait 3 kgs de nourriture et ja i de quoi en faire 9 kgs, 40e pour 12 kgs tu fais le calcul.... c est le prix d une boite de tetra prima
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ulysse61

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Lun 23 Fév 2009 - 20:07

Je vais surement passer pour un naze mais j'ai une belle question... drunken

Une fois la zoli paté prète, congélée, découpée en cubes, vous la distribuée comment? Il faut la laisser décongélée, le mettre encore congelée dans le bac (ce qui me parait peu censé)?
En faite, je m'inquiète de la polution de l'eau de mon bac si je me tourne vers une paté maison qui a priori, est le meilleur moyen d'avoir des Discus en pleine santé...
Merci pour vos lumières.
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chris59

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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Lun 23 Fév 2009 - 20:28

salut ulysse 61,pour moi personnellement ,je decoupe des petits dés d'environs 4à5mm et je leurs distribuent congelés:pour l'éventuel polluiton syphonnage et changement d'eau:il ne faut pasabuser sur la quantité,mieux vaux en plusieurs petite quantité et surtout diversifié,je ne leurs donnent la patée qu'une seule fois par jour,sinon granulés et artémias voilà a+
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   Lun 23 Fév 2009 - 20:42

chris59 a écrit:
salut ulysse 61,pour moi personnellement ,je decoupe des petits dés d'environs 4à5mm et je leurs distribuent congelés:pour l'éventuel polluiton syphonnage et changement d'eau:il ne faut pasabuser sur la quantité,mieux vaux en plusieurs petite quantité et surtout diversifié,je ne leurs donnent la patée qu'une seule fois par jour,sinon granulés et artémias voilà a+

Merci Bien.
Bonne soirée. wink
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MessageSujet: Re: Recettes de pâtée maison   

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